А вы замечали, как в кулинарных передачах отделяют белок от желтка? Переливают желток из одной половинки скорлупы в другую. А белок, омывая скорлупу, стекает в миску.
Неужели все забыли, из какой части тела курицы появляется яйцо? Или они скорлупу предварительно спиртом протирают?